Поиск

Хлеб. Тема настолько обширная и многогранная, что вместить в пару строк хоть что-нибудь внятное – сложно. Однако попробуем…

(далее…)

Risotto con Salsiccia

Рис с овощами и грибами. Проще некуда. Важно только правильный рис подобрать. И что-нибудь мясное… Чтоб посытнее было.

(далее…)

Ну тут и сказать нечего. Кроме того, что это вкусно

(далее…)

 Это микс. Импровизация на заданную тему. Смешение стилей. Грузия встречает Грецию. И от этой любви на свет появляется греческий хачапури. От хачапури в нем – тесто и стиль жарки. От Греции – традиционно средиземноморские компоненты.

(далее…)

Греческая кухня из всех средиземноморских самая крестьянская. После итальянской, которая в сравнении с французской являла собой ну просто верх простоты и неприхотливости казалось, что проще кухни быть не может. Ан нет, может. Где еще можно найти блюдо, которое вполне официально лучше становится только на следующее утро? Правильно – у греков. И имя ему – мусака.

(далее…)

Осенью, когда свежие овощи еще не успели исчезнуть с прилавков очень удобно сушить и мариновать всякую всячину.Чтобы потом, достав из тайника заранее припасенную снедь с помощью несложных действий превращать её в разного рода вкуснятину.

(далее…)

Давно мы что-то ничего не готовили вместе. Сегодня нам потребуется: грудки по грамм 200 каждая, горсть сушеных белых грибов, грамм 250 свежих грибов, бокал белого вина, несколько кусочков сливочного масла, горсть свежего тимьяна, пара зубчиков чеснока (очищенные и измельченные), соль и свежемолотый черный перец.
(далее…)

Пицца Маргарита со сладким перцем

Пицца – пища неаполитанских бедняков. Дрожжевой пирог с начинкой – что может быть проще? Но дьявол как всегда кроется в деталях.

(далее…)

Банановый кекс

Это только в странах что бананов больше, чем зерна это блюдо может считаться повседневным. Для нас же – это скорее лакомство, чем хлеб насущный. Хотя кто против полакомится с утра куском вкусной свежей выпечки со стаканом молока?

(далее…)

Как это не странно, но на нашем сайте еще до сих пор нет ни одного первого блюда. Я решил исправить это и достал фотоаппарат, когда варил украинский борщ. Для приготовления супа нам потребуется: ребра, сало, лук, морковь, свекла, капуста, картофель, томатная паста, чеснок, соль, перец.

(далее…)