Поиск

Risotto con Salsiccia

Рис с овощами и грибами. Проще некуда. Важно только правильный рис подобрать. И что-нибудь мясное… Чтоб посытнее было.

(далее…)

Греческая кухня из всех средиземноморских самая крестьянская. После итальянской, которая в сравнении с французской являла собой ну просто верх простоты и неприхотливости казалось, что проще кухни быть не может. Ан нет, может. Где еще можно найти блюдо, которое вполне официально лучше становится только на следующее утро? Правильно – у греков. И имя ему – мусака.

(далее…)

Давно мы что-то ничего не готовили вместе. Сегодня нам потребуется: грудки по грамм 200 каждая, горсть сушеных белых грибов, грамм 250 свежих грибов, бокал белого вина, несколько кусочков сливочного масла, горсть свежего тимьяна, пара зубчиков чеснока (очищенные и измельченные), соль и свежемолотый черный перец.
(далее…)

Пицца Маргарита со сладким перцем

Пицца – пища неаполитанских бедняков. Дрожжевой пирог с начинкой – что может быть проще? Но дьявол как всегда кроется в деталях.

(далее…)

Традиционное беларуское блюдо. Приготовьте: 7 средних картофелин, яйцо, маленькая луковица, столовая ложка муки без горочки (далее…)

Рецепт этой вкуснятины предельно прост. Для приготовления нам потребуются: куриные крылышки, майонез, морковь и смесь пряностей (перец черный, паприка, мускатный орех, кукурма, имбирь, майоран, сушеные овощи, соль). Также можно при желании добавить и немного чеснока.

(далее…)

Говорят, что пиццу можно готовить из всего, что осталось у Вас в холодильнике со вчерашнего дня. Но я так не считаю, ведь, как и во всем, везде должна быть гармония. Вот и хочу я с Вами поделиться своей любимым рецептом, который я еще нигде не встречал. Потому и назовем ее «Моторинская».

(далее…)

Этот соус пришел к нам из Италии и, естественно, лучше всего его подавать к спагетти (макаронам) и другим пастам. Для приготовления нам потребуется: 2 луковицы, 3 морковки, пучок стеблей сельдерея, 5 помидоров, 100 грамм томатной пасты, 500 грамм говяжьего фарша. Соль, перец, специи – по вкусу.
(далее…)

Нам потребуется: упаковка макаронных листов для лазаньи, мясной фарш (можно добавить в него 2 куриных яйца и немного батона, размоченного в молоке, чтобы он не был жестким), свежие шампиньоны, кусок мягкого хорошо расплавляемого сыра. Для бешамеля: 2 столовые ложки муки с умеренными горками, полпачки сливочного масла, пакет молока, свежемолотый перец-горошек, соль и другие специи по вкусу.

(далее…)

Для приготовления нам потребуется: свиная вырезка, консервированные ломтики ананаса, болгарские перцы, томатная паста, яйцо, крахмал, рисовый уксус, сахар, масло растительное, соль, перец.

(далее…)