Это микс. Импровизация на заданную тему. Смешение стилей. Грузия встречает Грецию. И от этой любви на свет появляется греческий хачапури. От хачапури в нем – тесто и стиль жарки. От Греции – традиционно средиземноморские компоненты.
- Страницы
- Рубрики
- Вторые блюда (12)
- Выпечка (8)
- Десерты (1)
- Закуски (4)
- Первые блюда (2)
- Салаты (4)
- Архивы
- Управление
 |  | |
|
| ||
 |  |
| | |
| |
| | |
|
| ||
| |
| | |
|
| ||
| |
| | |
|
| ||
| |
Мусака
Октябрь 6th, 2008
Греческая кухня из всех средиземноморских самая крестьянская. После итальянской, которая в сравнении с французской являла собой ну просто верх простоты и неприхотливости казалось, что проще кухни быть не может. Ан нет, может. Где еще можно найти блюдо, которое вполне официально лучше становится только на следующее утро? Правильно – у греков. И имя ему – мусака.
Тартлетки с мариновано-сушеными помидорами и сливками
Октябрь 5th, 2008
Осенью, когда свежие овощи еще не успели исчезнуть с прилавков очень удобно сушить и мариновать всякую всячину.Чтобы потом, достав из тайника заранее припасенную снедь с помощью несложных действий превращать её в разного рода вкуснятину.